Виноград ВИОНЬЕР

Автохтонный сорт северной долины реки Ронa, который, как считается, был ввезён во Францию императором Пробо, уроженцем г. Смирниум в Хорватии. Выращивается на острове Вис в Далмации под названием Вугава или Бугава. Ампелографические характеристики: молодой побег с пушистой верхушкой, белого цвета с карминовыми оттенками. Лист округлый, трёх- или пятилопастной, черешковая выемка U-образная, открытая или слегка открытая. Нижняя сторона слегка шерстистая. Гроздь средне-маленькая, в виде усечённого конуса, иногда крылатая, как правило компактная. Ягода маленькая,  фероидальная, с плотной кожицей; мякоть ароматного вкуса. Морфологическая и вегетативная характеристика: лоза рослая, расположение побегов в пространстве прямостоячее; предпочитает тёплый климат, но не слишком сухой, и почвы не очень плодородные, глубокие, а также слегка известняковые.
Выращивание и подрезка: может выращиваться на шпалере, лучше по Гюйо с длинной обрезкой, или на рожковом кордоне с 3-4 глазками на каждом рожке. Чтобы получать качественный урожай, необходимо применять плотную схему посадки. Эпоха распускания почек: ранняя. Эпоха созревания: средняя. Урожайность: средняя и регулярная. Чувствительность к болезням: в норме. Энологический потенциал: даёт вина очень ароматные с преобладанием аромата спелых фруктов (персик, абрикос), сложные, хорошей структуры и высокого качества. Иногда им не хватает кислотности, а в послевкусии ощущается горчинка. Используются также в купажировании (5-10%) с другими винами, для придачи аромата и структуры. Клоны в размножении: Inra-Entav 642.